中新网北京1月8日电 海外中餐厅与超市如何协同发展？国际中餐业人才供给情况如何？1月8日，世界中餐业联合会在北京召开“2024年度世界中餐业发展研究课题”发布会，首次发布30个研究课题。
世界中餐业联合会会长邢颖表示，当前餐饮业的发 展出现了一系列的新业态、新模式、新赛道、新现象，也出现了一系列的困惑和问题，都需要进行理性的思考、系统的分析、科学的研判，需要从理论上进行阐述。因此组织开展前瞻性、理论性、实证性的研究十分必要。
邢颖介绍，世界中餐业联合会组织海内外的专家学者、行业社团负责人，经多次头脑风暴，提出了30个全球中餐业亟待研究的课题，并将对一些重点课题进行邀约招标、定向组织科研力量、委托研究、组建课题组等多种形式开展理论研究和学术交流。
第一大类聚焦中餐国际化发展，包括全球餐饮消费市场发展研究；国际中餐业国别发展研究；国际中餐业业态、品类发展研究；国际中餐业人才供给研究；国际中餐厅服务质量评价现状与需求研究；海外中餐厅与超市协同发展研究；海外中餐的文化认同研究、适应性与传承创新研究共7项课题。
第二大类则包括23项研究课题。一方面，课题聚焦行业发展动向，如中国餐饮业高质量发展路径研究；中国餐饮业发展规律研究；中国餐饮消费特征与趋势研究；餐饮数字化、智能化应用研究；餐饮业拉动消费增长的贡献研究；中餐供应链发展研究。
另一方面，课题聚焦行业标准建设，如中餐烹饪的标准化、科学化、产业化研究；中国(海外)中餐厅评价体系研究、城市美食品牌建设与评价研究。
与此同时，课题关注中餐与中华文化，如中华饮食文化的特征及当代价值；中华优秀饮食文化与中国餐饮业、旅游业融合发展研究。此外，课题还包括餐饮业 ESG(企业社会责任)的理论与实践研究、地方菜系的传承与创新、中餐场景的审美与艺术风格研究等内容。
与此同时，在涉及国家主权安全发展核心利益的问题上，中方坚决开展对美斗争，针对美方错误言行进行有力回击，并持续向国际社会揭露美国的霸权霸道霸凌行径，做美国的盟友和伙伴及广大发展中国家的工作，取得了十分显著的成效。对此，美方日益感受到两国战略互动的天平在向中国倾斜，其曾经声称的“通过实力地位与中国打交道”的尝试未能达到预期。
不过，这一煞有介事的说法很快被多方辟谣。古巴外交部副部长德科西奥此前驳斥：“所有这些信息纯属虚构，毫无依据，其意图是为对古巴封锁、动荡和侵略的空前强化寻找借口，并试图蒙骗美国和世界舆论。”
此外，安吉大力发展乡村旅游、白茶等富民产业，农民通过赚薪金、拿租金、分股金，口袋越来越鼓。5年来，安吉每年都将新增财力的70%以上用于办好民生实事。除了自身发展外，安吉还牢记“先富帮后富”。沈铭权3年时间6次赴贵州、四川、湖南等地考察，始终把茶苗扶贫记在心上。
但更大的挑战在于，全国多地的“二胎”儿童在2018年之后又迅速减少，这就意味着，各地为了应对二胎入学潮新增的学位，又需要在两三年后面临快速收缩的压力。今年要愁学生太多，再过两年就要愁学生太少，这确实很让人犯愁。
多方推动下，最近两年，不断有地级市市长走上被告席，出庭应诉。2017年12月6日，广西壮族自治区北海市中级人民法院开庭审理海南某公司诉北海市人民政府不履行办理国有土地使用证法定职责一案。时任北海市市长李延强出庭，代表北海市政府作了答辩。该起案件是广西首例地级市正职市长出庭应诉案例。
三是美国对华政策正在进行反思和调整。面对中国大国外交的新气象新局面，美方“看在眼里，急在心里”，开始反思其对华政策是否需要调整。过去两年来，美国在对华事务上频繁造新词，近来更鼓吹所谓“投资、协同、竞争”的对华策略，誓言要千方百计在关涉未来十年国运的竞争中胜出。为此，美方精心编织“民主对抗威权”的冷战意识形态叙事，试图通过构建全球民主联盟与对华精准遏压相结合的方式，实现其“竞赢”中国的目的。
王凤以
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。