东北县城“非遗酿酒”:致富路上飘酒香

来源: 看看新闻网网
2024-06-16 01:24:15

fulao2线路测试搜狐cウエノcと彼は言った。cミドリc  (二)促进大国协调和良性互动,推动构建和平共处、总体稳定、均衡发展的大国关系格局。大国在维护国际和平与安全上承担特殊重要责任。倡导大国带头讲平等、讲诚信、讲合作、讲法治,带头遵守《联合国宪章》和国际法。坚持相互尊重、和平共处、合作共赢,坚守不冲突不对抗的底线,求同存异、管控分歧。9gdu-svKIgqMUuHgUYKI-东北县城“非遗酿酒”:致富路上飘酒香

  中新网吉林6月14日电 题:东北县城“非遗酿酒”:致富路上飘酒香

  中新网记者 石洪宇

  14日的吉林省蛟河市微风轻拂。温度、湿度适宜,一处酒厂车间正紧张生产。颗粒饱满的高粱经粉碎、蒸煮、拌曲等步骤,再投入酒窖发酵。工人打开木制酒海,一时间酒香四散。

  59岁的雷广惠守在车间,监督酿酒的每个细节。他随手掂量起一把粮食,感受湿度和温度。当地有“三伏三九(天)不酿酒”的说法,指的是温度、湿度对口味及出酒率的影响。

  雷广惠作为松花湖酒酿造传统技艺的市级非遗传承人,目前在酒厂担任总经理。他自言“一辈子和酒打交道”,17岁接触酿酒,平时的爱好是品评百家酒,研究每种酒的特点。

  雷广惠酒量不出众,但工人们都称他为“酒神”,白酒入口他就能判断出度数。

  雷广惠介绍,松花湖酒酿造传统技艺逾120年,特点是采用传统工艺酿造,用木制酒海贮存,口感浑厚醇和,且选用的玉米和高粱都是新粮,酒香气十足。

  酒厂每年生产千余吨原酒,对优质高粱的需求旺盛。为了保障供应,雷广惠曾四处寻粮,最终与400多户村民签订种植协议,以高于市场的价格进行兜底,带动村民共同致富。

  在蛟河市的多个乡镇,每年秋收时运粮车辆会开往酒厂方向。部分村民还从事起粮食存储业务,分担酒厂的仓储压力。

  近些年,白酒市场正发生变化,雷广惠带头成立了研发小组,研究如何在保留传统技艺的前提下,开发一些“出圈”的产品。

  蛟河地处长白山余脉,盛产药食同源的野果。科研小组研发的果味白酒、蓝莓白酒、人参酒等,受到年轻人的热捧。这也让雷广惠有了培养一名年轻传承者的想法。

  雷广惠介绍,非遗技艺有其独特的商业价值。酒厂生产的60余 个品种行销全国,还出口到韩国,年创造产值3000多万元,是蛟河市的支柱产业。“传统技艺也要拥抱变化,坚持学习。”生产高峰过后,雷广惠计划前往外省考察,把自己产品的包装风格更换一下。(完

  胡可一回忆说,当时恰好江南造船决定将单船造船能力由3万吨提升到6万吨级,并于1984年底争取到香港船东泰昌祥轮船公司的订单,为其建造了6.4万吨巴拿马型散货船。在此基础上,逐渐开发出后续7代巴拿马型散货船,创造出中国在国际船舶交易市场上的第一个挂牌交易品牌“中国江南型”。

  为确保“小三通”客运航线顺利复航,各级交通运输部门本着“安全、便利、高效、关怀”的原则,强化调研指导服务,细化复航工作方案,加强安全风险防范,完善码头基础设施,提升服务保障能力。

  国内市场也将迎来复苏。2022年8月,工业和信息化部等五部门联合印发了《关于加快邮轮游艇装备及产业发展的实施意见》,计划到2025年,邮轮游艇装备产业体系初步建成,国产大型邮轮建成交付,中型邮轮加快推进,小型邮轮实现批量建造。

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
用户反馈 合作

Copyright © 2023 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有