中国品牌“浓香四溢”,泸州老窖加速国际化

来源: 浙江日报
2024-05-15 10:51:08

  近年来,越来越多的杰出中国企业与时代同频,把握时机,在激烈的国内外市场竞争中崭露头角。消费者对国货品牌的自豪感也在日益增强,使用中国品牌已逐渐演变成一种时尚潮流。

  5月10日,2024年“中国品牌日”中国品牌博览会在上海举办,本届中国品牌日的主题为“中国品牌,世界共享;国货潮牌,品筑未来”。

  这一主题在表达国货品牌在新时代创新与升级的机遇的同时,也聚焦中国品牌的全球化愿景。

  在白酒行业,作为中国浓香白酒的优秀代表,泸州老窖正以其深厚的历史文化积淀和独特的品牌魅力,加速走出国门,提升中国白酒品牌在世界范围内的影响力,让世界品味中国。

  品牌价值引领

  近年来,在行业马太效应下,白酒市场份额愈发向头部企业集中,行业已从渠道的竞争转向品牌力的竞争。

  在高端白酒阵营中尤为如此,泸州老窖以其敏锐的市场嗅觉,构建起“双品牌、三品系、大单品”的品牌体系,不断提升品牌的文化底蕴、含金量和美誉度。

  “双品牌”是指国窖1573品牌和泸州老窖品牌。“三品系”指国窖1573系列、泸州老窖系列和创新酒系列。“大单品”则包含高端大单品国窖1573,以及泸州老窖系列下的泸州老窖1952、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲、泸州老窖特曲60版等产品。

  在2023年凯度BrandZ最具价值中国品牌百强榜单上,泸州老窖旗下双品牌“国窖1573”与“泸州老窖”共同上榜,包揽酒类品牌第三位和第四位,双品牌总价值位列白酒行业第二位,成为白酒行业唯一双品牌入围企业。

  在这一品牌体系下,泸州老窖形成完备、多层次的产品矩阵,相应提高了品牌协同性和抗风险能力。

  2023年,泸州老窖仍实现了稳健增长,营收首次迈入300亿门槛。其全年实现营收302.33亿元,同比增长20.34%;实现净利润132.46亿元,同比增长27.79%。

  泸州老窖强大品牌力的基础,是其核心资产“活态双国宝”——不断代传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺和持续酿造451年的1573国宝窖池群。

  作为行业内首批获得“活态双国宝”文化遗产认定的企业,泸州老窖从公元1573年连续使用至今的“1573国宝窖池群”,是全球规模最大、保存最完整、连续使用时间最长的“活态酿酒文物”,被列为“全国重点文物保护单位”,入选“中国世界文化遗产预备名单”。

  在深厚的文化底蕴下,泸州老窖充分发挥自身的文化资源优势,品牌价值得以屡创新高。

  以浓香之名走向世界

  白酒作为传承千年的民族产业,是中国传统文化的重要载体,而白酒品牌国际化的本质是文化出海、品牌出海。

  对于动辄有数百、上千年历史的白酒企业来说,如何在继承传统的基础上推陈出新,是品牌国际化过程中必须要回答的问题。

  一直以来,泸州老窖塑造品牌,最根本的就是以文化赋予品牌内涵,深度挖掘品牌的文化脉络。

  在文化表达层面,泸州老窖传承不守旧。

  一方面,其通过“泸州老窖·国窖1573封藏大典”、“国际诗酒文化大会”等IP树立起中国白酒文化传承创新的典范。其中,国际诗酒文化大会立足国际视野,既是一扇世界文化交流的窗口,又是泸州老窖迈向世界的重要抓手,为泸州老窖的国际化进程增添了新的色彩。

  另一方面,泸州老窖携手澳大利亚网球公开赛、国际乒联世界杯等国际赛事,组织开展“让世界品味中国”全球之旅,促进中国白酒产业走向世界。

  随着“一带一路”倡议的推进,中国白酒文化和国际的交流也进入了新时代,成果斐然。

  目前,泸州老窖的产品销售网络已从亚洲发展到了北美、澳新、南美在内的70多个国家和地区,并在15个国家的71个主流国际机场免税终端建立品牌专柜,相关市场已占到泸州老窖海外市场40%左右的份额,泸州老窖成为国际上能见度最高的中国白酒品牌之一。

  值得一提的是,今年是中法建交60周年,泸州老窖作为合作伙伴参与由中国文化和旅游部、中国驻法国大使馆在法国巴黎主办的“你好!中国”旅游推介会,把泸州老窖国窖1573×中国花丝镶嵌技艺“品味中国年”宫灯系列作品带到法国,以此向世界展示中华优秀传统文化的博大精深。

  在可预期的未来, 泸州老窖广阔的文化视野和开放的文化理念有望让“世界品味这一杯”,为中国白酒行业的长远发展注入更多活力。

  从东道主派出的部队规模来看,海叔感觉此次三国联合海上演习的规模未必会超过首届。能够明确的是——从2019年11月的首届“光环”演习,到2023年2月17日至27日预期举行的第二届演习,南非、俄罗斯、中国三国联合演习未来有可能逐渐固定化。

  首先,从史料来看,蒸饺与水饺差不多是同一个体系的。但煎饺与其说是从蒸饺或水饺那里进化过来的,不如说应该考虑是从“烧饼”的那个体系发展过来的。

  1994年春晚小品《打扑克》中,两人用名片打牌,一人出“科长”,另一人出“处长”,一人出“处长”,另一人出“局长”……一人出“相声演员”,说“不仅脸熟,而且喜闻乐见”,另一人出“小品演员”,说“现在相声明显干不过小品”。现场哄堂大笑,春晚相声的黄金年代落幕了。

  最后,广式早茶中半透明皮子的虾饺,一般不太算作饺子,它是什么时候才有的呢?明代高濂的《饮馔服食笺》中有“水明角儿法”的条目,《养小录》的“水明角儿”基本是同样的内容,下面是后者的制作方法:

  将小麦淀粉与豆粉混合起来后,做成的皮是半透明的。但这种做法有一个缺点,就是不能有效地分离出淀粉,所以要拌入豆粉。而现今的广式早茶的虾饺已不使用豆粉了,而是把小麦粉和成面团,然后放在水中洗,直至面筋和淀粉完全分离,沉淀在水里的就是淀粉,也就是俗称的“澄粉”。顺便提一下,《梦粱录·荤素从食店》中有“水晶包子”这样的食品,同类的皮最迟在南宋时已经出现了。另外,在《饮馔服食笺》中,馅是甜味的。

  一是在全系统全行业进行工作部署。近期组织召开了全国文化和旅游行业疫情防控工作电视电话会议,部署“乙类乙管”以后行业疫情防控工作,要求各地完整、准确、全面地把握和执行党中央确定的防控政策,结合当地实际制定疫情防控措施,实现平稳转段。

卢佳玲

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